Les Herbes Remeieres i la Màgia de Sant Joan

Tallerde cap de setmana. 15, 16 i 17 de Juny.

És durant el Solstici d'Estiu que les plantes arriben al punt més àlgic del seu cicle vital, fet que no ha passat desaparcebut per cap cultura. Remeis populars, llegendes, rituals, alimentació, art,..tot queda impregnat per la màgia que inspìren les plantes.

En aquest taller descobrirem aquestes plantes, les seves propietats, virtuts i usos, llegendes i poders màgics.


Divendres15. Tarda. 17-20 h.
Introducció a les herbes aromàtiques i les remeieres. Propietats terapèutiques. Com assecar-les i conservar-les. Infusions, macerats i altres aplicacions.

Dissabte16. Matí. 10-13 h.
Sortida al camp per identificar i recollir les herbes remeieres en el seu àmbit natural.

Dinar

Tarda 17-20 h.
Preparació d'ungüents, olis aromàtics i medicinals. Oli de cop

Diumenge17. Matí 10-13 h.
Amb les herbes que haurem collit i amb fruites de la temporada prepararem licors casolans. Ratafia.

Dinar

Tarda. 17-19 h.
Entrarem dins del món màgic de la Nit de Sant Joan.

Llocs on es farà el taller:

Divendres tarda i Diumengetot el dia: a Mataró.
Dissabte tot el dia: a Canyamars.

Ens desplaçarem en cotxes particulars.

Preu del taller: 80 euros. Si us apunteu dos: 140 euros.
(dinar del dissabte inclòs)

Places limitades

Pera més informació:

raconatural.blogspot.com.es emailto:elraconatural@hotmail.com

mòbilde contacte: 628674932 (Cristina)

Taller d'OLIS I VINAGRES AROMÀTICS










26 de Juny
5 a 8 de la tarda

XAROPS, OLIS, SAL I VINAGRES
Aromatitzem la nostra cuina

La cuina té la seva part d'alquímia, creativitat i diversió.
Ingredients bàsics que tenim a la cuina, com el vinagre, l'oli, la sal i el sucre els podem transformar en veritables delicatessens.
Elaborarem:
XAROPS deliciosos per endolcir begudes i pastissos.
VINAGRES i OLIS AROMÀTICS, ideals per amanides d'estiu
SALS que donaran un toc molt personal a totes les nostres creacions.

Temari del Taller:
Què és un xarop, un vinagre – tipus d'oli, de sal – Ingredients – Receptes – Salses – Usos terapèutics i culinaris - …




Prepararem:
Xarop de cítrics
Vinagre de Romaní i All
Vinagre de les Quatre Espècies
Oli picant
Oli aromatitzat d'herbes
Sal de Verdures
Sal d'Herbes aromàtiques i Espècies

Preu: 35 euros (material inclòs)

Horari: 18 -20 h.
Lloc: Taller del Racó Natural. Mataró
informació: 628674932 elraconatural@hotmail.com
raconatural.blogspot.com.es

Altres dates programades pel mateix taller:
16 de juliol, de 10 a 13 h.

DIARI D'UN PLANTER: Setmana 1


El planter el tinc sota l'àloe, que no li treu llum però li estalvia el rajos directes del sol.
Cada dia he anat humitejant la terra perquè les llavoretes es trobin a gust.

El més matiner de tots, el gira-sol! De seguida ha tret el nas les dues llavors del mateix alveol seguides de la seva veïna.
És curiós però el chenopodium, que ha despuntat uns dies més tard ha aparegut com una petita cabellera morada. Gairebé al mateix temps, també han anat germinant i treient tímidament les seves fulletes l'hipèric, la calèndula, l'anet i la sàlvia lavandufolia.
Cada llavor és com un nen, cada ú amb els seus trets físics i la seva personalitat. Veurem com seran a mida que creixin.